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ビッグカツ丼


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ビッグカツ丼 [2020/05/24 09:43] moepapaビッグカツ丼 [2022/03/04 11:26] (現在) moepapa
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 +===== ビッグカツとは =====
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 +ビッグカツは、日本の駄菓子の1つ。名称・外観ともにカツ(カツレツ)に似ているが、原材料はスケトウダラなどの魚肉のすり身で、イカの肉の粉末などが用いられることもある。
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 +魚介類が原料ながら豚カツなど獣肉のカツを髣髴とさせ、駄菓子の中ではボリューム感がある。香辛料の効いた甘辛い味つけ、衣の食感が特徴で、飽きの来ない菓子である。駄菓子屋の定番商品であり、平成期ではコンビニでも販売されているロングセラー商品である。愛好者の中には飯のおかずにする者もいるほどで、これを材料に用いた料理も書籍では登山食などとして紹介されている。
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ビッグカツ丼.txt · 最終更新: 2022/03/04 11:26 by moepapa

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