ビッグカツ丼とは、巨大なカツ丼のことではありません。

ちょっと珍しい丼物メニューのひとつで、
駄菓子のビッグカツを用いたカツ丼です。

驚きの丼物で、駄菓子として売っている定番の、30円くらいのビッグカツという、
魚肉のミンチなどに衣をつけたお菓子をカツに見立てて作る丼物です。

本物のカツ丼さながらに、ビッグカツ丼と、玉ねぎを鍋に入れ、丼つゆで煮立てて溶き卵を入れ、
丼によそったごはんにかければ、本物のカツ丼と見間違うばかりのビッグカツ丼のできあがりです。

ビッグカツは、1枚ずつそのままに乗せてかぶりつく場合や、
刻んで一口大にして乗せるパターンなどがあります。

カツ本体の原材料費が格安でできますので、
どうしても節約しないとだけどカツ丼のようなものが食べたくなった時などに。

ビッグカツは、日本の駄菓子の1つ。名称・外観ともにカツ（カツレツ）に似ているが、原材料はスケトウダラなどの魚肉のすり身で、イカの肉の粉末などが用いられることもある。

魚介類が原料ながら豚カツなど獣肉のカツを髣髴とさせ、駄菓子の中ではボリューム感がある。香辛料の効いた甘辛い味つけ、衣の食感が特徴で、飽きの来ない菓子である。駄菓子屋の定番商品であり、平成期ではコンビニでも販売されているロングセラー商品である。愛好者の中には飯のおかずにする者もいるほどで、これを材料に用いた料理も書籍では登山食などとして紹介されている。

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